Speisekammer West
Das Restaurant mit dem Besten aus der Region Stuttgart

lieferanten_bg.jpg

Unsere Produzenten

Bäckerei Bosch

Brot

Stall Willi Wolf / Metzgerei Failenschmied

Fleisch vom Albbüffel und Albrind

Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall 

Fleisch und Wurst vom Landschwein, Freilandgans und Weidelamm

Claus G. Kissel, Ehningen 

Wild

Hofmetzgerei Michael Greiß, Oberboihingen 

Charolais Weiderind, Mangalitza Wollschwein

Biolandhof Henzler, Denkendorf 

Eier, Suppenhuhn

Der Käsemacher, Weil im Schönbuch (Bioland) 

Ziegenkäse, Kartoffeln, Zwiebeln, Schönbuchlinsen und Kürbis

Hohensteiner Hofkäserei, Hohenstein (Bioland) 

Albzarella, Käse, Scamorza

Dorfkäserei Geifertshofen Biokäse aus Hohenlohe 

Käse

Peter Wachendorfer, Stuttgart 

Nudelteig

Merz Gemüse, Kernen-Rommelshausen 

Gemüse

Kiemle-Gemüse, Bietigheim-Bissingen 

Gemüse

Ehmer-Luithle, Ilsfeld-Auenstein 

Gemüse

Laiseacker, Nußdorf 

Gemüse

Mahler, Bühl-Vimbuch 

Beeren und Spargel

Ecofit Biofrucht, Stuttgart 

Obst und Gemüse

Pois, Winnenden 

Zitronen, Orangen

Ölmühle Ditzingen 

Sonnenblumen- und Rapsöl

Straub Mühle, Geislingen/Steige 

Mehl

Sessler Mühle, Renningen 

Mehl, Getreide, Hirse

Alb Gold, Trochtelfingen

Nudeln

Bionis, Stuttgart 

Olivenöl

Hengstenberg, Esslingen 

Essig

Ecoland herbs&spices, Wolpertshausen (ökologischer Anbau und fairer Handel) 

Gewürze

Remstaler Senfmanufaktur 

Senf

Mayer Fruchtsäfte, Stuttgart 

Säfte

Gelateria Cafe Kaiserbau, Stuttgart 

Eis

Hofgut, Schwäbisch Hall

Butter, Creme fraiche

Schrozberger Milchbauern, (demeter)

Sahne Karagenfrei, Milch

Schwarzwaldmilch, Freiburg

Quark

Kurz Blumen, Korntal-Münchingen

Blumen

Kaffeerösterei Fröhlich

Kaffee