TAGESKARTE

​

​

​

​

Am Mittwoch den 28.07.2021  11:30-14:30 und 17:00-21:30

VOR ORT ODER TO GO

Bestellen unter: 0711 93 590 622

​

Vorhut:

​

Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandelblättchen 6,5

(Vegetarisch)

Weisse Tomatensuppe mit Basilikumöl 7

(Vegetarisch)

Bunter Beilagen-Salat mit unserer eigenen Vinaigrette 6

(Vegan)

​

Consommé vom Hohenloher Rind mit Kräuterflädle 7

​

Ziegenfrischkäsemousse mit karamellisiserten Walnüssen und Blattsalat mit Erdbeerdressing 12

(Vegetarisch)

​

Hauptakt:

​

Selbstgemachte Maultasche mit geschmälzten Zwiebeln und Lembergersauce dazu Kartoffelsalat und Blattsalat 15

​

Selbstgemachte Rote Bete Frischkäse-Ravioli mit sautierten Zucchini in Thymianbutter 18

(Vegetarisch)

​

Ratatouille-Gemüse mit gebratener Maisgrießschnitte und gerösteten Kürbiskernen* 15

(Vegan)

​

Großer bunter Blattsalat mit Hackbällchen vom Hohenloher Rind und Minzjoghurt 15

​

Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Gemüse-Reis-Plätzchen 13

(Vegetarisch)

​

Hähnchen vom Krähberghof mit indischer Currysauce, Auberginen, Tomaten,Zuckerschoten udn Kartoffeln 28

Zwiebelrostbraten vom Hohenloher RInd (ca.180g) mit dunkler Lembergersauce und Spätzle mit Butterkrumen 27 (nicht zum Abholen geeignet)

​

Zartsüße Vollendung:

​

Kirsch-Johannisbeerragout mit selbstgemachtem Stracciatella-Eis und gebackener Hippe 7,5

(Vegetarisch)

​

Blaubeerpfannkuchen mit selbstgemachtem Stacciatellaeis 8

(Vegetarisch)

​

Affogato 5

(Vegetarisch)

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und selbstgemachtem Vanilleeis 9

(Vegetarisch) (nicht zum Abholen geeignet)

​

Käseauwahl mit verschiedenem Käse aus Büffel-, Kuh- und Ziegenmilch von der Hohensteiner Hofkäserei und dem Käsemacher aus Weil im Schönbuch 11

(Vegetarisch)

​

soweit nicht gekennzeichnet stammen alle Zutaten aus kontrolliert Biologischem Anbau

DE-ÖKO-006

*aus konventionellem Anbau

​

​

​

​​