TAGESKARTE

 

 

Am Samstag den 27.02.2021 11:30-15:00 und 16:00-20:00

Bestellen unter: 0711 93 590 622

Vorhut:

Bunter Beilagen-Salat mit unserer eigenen Vinaigrette 5

(Vegan)

Orientalische Linsencremesuppe aus Schönbuchlinsen mit Zitronenschmand 6,5

(Vegetarisch)

Consomée vom Hohenloher Rind mit Kräuterflädle und Schnittlauch 7

Feldsalat mit Brombeerdressing, Äpfeln und gerösteten Kürbiskernen 9

(Vegan)

Hauptakt:

Großer bunter Blattsalat mit Johannisbeerdressing und karamellisiertem Ziegenfrischkäse 11

(Vegetarisch)

Selbstgemachte Maultasche mit geschmälzten Zwiebeln und Lembergersauce dazu Kartoffel- und Blattsalat 14

Gebratene Serviettenknödel mit Bergkäse, Rahmsauerkraut und Shi Take Jus 15

(Vegetarisch)

Emmer-Nudeln mit fermentierter Rote Bete und Hirtenkäse 15

(Vegetarisch)

Wurstsalat vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Gewürzgurke, roten Zwiebeln und Bratkartoffeln 12

Linsen-Falafel mit Kurkuma-Karotten, Süßkartoffel-Haselnuss-Humus, Rote Bete-Dip und buntem    Blattsalat 15 

(Vegan)

 

Zartsüße Vollendung:

Germknödel gefüllt mit Hägenmark und Mohnbutter 7

 

Zwetschgenknödel mit Vanillesauce 7

(Vegetarisch)

 

 

 

Alle Speisen 

NUR ZUM

MITNEHMEN.

SPEISEKAMMER WEST

Rosenbergstraße 89

70193 Stuttgart

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