TAGESKARTE

Am Mittwoch den 28.07.2021  11:30-14:30 und 17:00-21:30

VOR ORT ODER TO GO

Bestellen unter: 0711 93 590 622

Vorhut:

Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandelblättchen 6,5

(Vegetarisch)

 

Weisse Tomatensuppe mit Basilikumöl 7

(Vegetarisch)

 

Bunter Beilagen-Salat mit unserer eigenen Vinaigrette 6

(Vegan)

Consommé vom Hohenloher Rind mit Kräuterflädle 7

Ziegenfrischkäsemousse mit karamellisiserten Walnüssen und Blattsalat mit Erdbeerdressing 12

(Vegetarisch)

Hauptakt:

Selbstgemachte Maultasche mit geschmälzten Zwiebeln und Lembergersauce dazu Kartoffelsalat und Blattsalat 15

Selbstgemachte Rote Bete Frischkäse-Ravioli mit sautierten Zucchini in Thymianbutter 18

(Vegetarisch)

Ratatouille-Gemüse mit gebratener Maisgrießschnitte und gerösteten Kürbiskernen* 15

(Vegan)

Großer bunter Blattsalat mit Hackbällchen vom Hohenloher Rind und Minzjoghurt 15

Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Gemüse-Reis-Plätzchen 13

(Vegetarisch)

Hähnchen vom Krähberghof mit indischer Currysauce, Auberginen, Tomaten,Zuckerschoten udn Kartoffeln 28

 

Zwiebelrostbraten vom Hohenloher RInd (ca.180g) mit dunkler Lembergersauce und Spätzle mit Butterkrumen 27 (nicht zum Abholen geeignet)

Zartsüße Vollendung:

Kirsch-Johannisbeerragout mit selbstgemachtem Stracciatella-Eis und gebackener Hippe 7,5

(Vegetarisch)

Blaubeerpfannkuchen mit selbstgemachtem Stacciatellaeis 8

(Vegetarisch)

Affogato 5

(Vegetarisch)

 

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und selbstgemachtem Vanilleeis 9

(Vegetarisch) (nicht zum Abholen geeignet)

Käseauwahl mit verschiedenem Käse aus Büffel-, Kuh- und Ziegenmilch von der Hohensteiner Hofkäserei und dem Käsemacher aus Weil im Schönbuch 11

(Vegetarisch)

 

soweit nicht gekennzeichnet stammen alle Zutaten aus kontrolliert Biologischem Anbau

DE-ÖKO-006

 

*aus konventionellem Anbau