UNSERE
KLASSIKER
ESSEN
DER SAISON

KULINARISCHE VORHUT:


Bunter Beilagensalat mit unserer

eigenen Vinaigrette  6

Consomée vom Hohenloher Rind

mit Kräuterflädle und Schnittlauch  7

HAUPTGANG:

​Selbstgemachte Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln und Lembergersauce, dazu Kartoffel-

und Blattsalat  15 


Gebratenes Forellenfilet aus Oberkochener Zucht
mit
Zitronen-Kräuterbutter und Salzkartoffeln  21


Zwiebelrostbraten vom Albrind mit dunkler Lembergersauce und Spätzle mit

Butterkrumen  27

​ZARTSÜSSE VOLLENDUNG:


Lauwarmer Schokoladenkuchen mit

flüssigem Kern und selbstgemachtem

Vanilleeis   9

KULINARISCHE VORHUT:

Gazpacho, Kalte Gemüsesuppe mit Paprika, Gurken und Tomaten  6.5

Caprese, Tomaten mit Albzarella von der Hohensteiner Hofkäserei, Rucola und Basilikumpesto 11



​​HAUPTGANG:

 

Großer Blattsalat mit Scamorza von der Hohensteiner Hofkäserei im Rote Bete Mantel mit Geishirtle-Thymian-Chutney  17


Spinatknödel mit brauner Butter und

gebratenen Kräutersaitlingen   15

                                       

Kräuterflädle gefüllt mit Spargelragout vom Schmidener Feld und Estragon-Zitronensauce 18

​ZARTSÜSSE VOLLENDUNG:

Selbstgemachtes Joghurteis mit marinierten Erdbeeren 8

VEGETARISCH

VEGAN

In der Speisekammer West essen Sie nicht nur saisonal & regional, Sie trinken auch viele Besonderheiten
aus der Region. So kommen die Säfte beispielsweise von Mayer aus Stuttgart und der Kaffee direkt aus der Nachbarschaft von der Kaffeerösterei Fröhlich. Unsere Weine sind vorwiegend Württemberger und unsere Digestifs, wie verschiedene Trester oder Whiskey sind auch aus dem Schwabenland.

Alle Speisen 

auch zum

Mitnehmen

HIER HABEN WIR FOLGENDE DOWNLOADS FÜR SIE:

SPEISEKAMMER WEST

Rosenbergstraße 89

70193 Stuttgart

0711 93 590 622

  • Facebook - Weiß, Kreis,
  • Instagram - Weiß Kreis

Designed by ARTES CODE WERBEAGENTUR, Stuttgart