TAGESKARTE
Am Montag, den 08.12.2025
VOR ORT ODER TO GO
Bestellen unter: 0711 93 590 622
Gerne verpacken wir Ihre Speisen zum Abholen in Mehrweg-Gläser mit Pfand
Bei Speisen zum Mitnehmen wird der Preis dem Mwst. Satz angeglichen
Einwegverpackungen sind ab sofort nicht mehr möglich
VORHUT
​Bunter Beilagensalat mit unserer eigenen Vinaigrette 9
(vegan)
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​Maronencremesuppe mit gerösteten Haselnüssen 13
(Vegetarisch)
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Feldsalat mit Rote Bete-Kartoffeldressing, Speck und Croûtons 14
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​Zwiebelkuchen mit kleinem Blattsalat 14
(Vegetarisch)
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​Kleiner Blattsalat mit Rote Bete-Kartoffeldressing, karamellisiertem Ziegenfrischkäse
und gepickelten Stachelbeeren 14
(Vegetarisch)
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Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kernen 12
(vegan)
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HAUPTAKT
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​Großer bunter Blattsalat mit gebratenem Tempeh 24
(Vegan)
Bunter Gemüseeintopf mit Wirsing, Karotten, Kartoffeln, Pastinaken,
Sellerie und frischen Kräutern 22
(Vegan)
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Geschmorte demeter Entenkeule vom Brunnenhof mit Rotkraut
und gebratene Schupfnudeln 45
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​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Serviettenknödel mit Blattspinat und cremiger Walnusssauce 25
(Vegan)
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Zwiebelrostbraten (ca. 180g) vom Hohenloher Bio-Rind mit geschmälzten Zwiebeln,
Lembergersauce und Spätzle mit Butterkrumen 40
​​​​​​​Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Streifen vom Hohenloher Bio-Rind 32
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Selbstgemachte Maultasche mit geschmälzten Zwiebeln, Lembergersauce,
Kartoffel- und Blattsalat 24
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​​​Gebratenes Forellenfilet* aus Oberkochener Zucht mit Rahmsauerkraut
und Beluga-Linsen 33
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Selbstgemachte Haselnuss-Gnocchi in Salbeibutter
mit gebratenen Steinchampignons 26
(Vegetarisch)
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ZARTSÜSSE VOLLENDUNG
​​​​​Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und selbstgemachtem Vanilleeis 15
(Vegetarisch) (nicht zum Abholen geeignet)
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Hefeknödel gefüllt mit Nougat und Zwetschgenkompott 13
(Vegan)​
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Zimt Creme Brulée 9
(Vegetarisch)
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Lebkuchenmousse mit Kirschen 12
(Vegetarisch)
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​​​​​​Käseauswahl mit verschiedenem Käse aus Büffel-, Kuh- und Ziegenmilch von der
Hohensteiner Hofkäserei und dem Käsemacher aus Weil im Schönbuch 15
(Vegetarisch)
Soweit nicht gekennzeichnet stammen alle Zutaten aus kontrolliert Biologischem Anbau DE-ÖKO-006
* (aus konventionellem Anbau)