TAGESKARTE
Am Dienstag, den 21.04.2026
VOR ORT ODER TO GO
Bestellen unter: 0711 93 590 622
Gerne verpacken wir Ihre Speisen zum Abholen in Mehrweg-Gläser mit Pfand
Einwegverpackungen sind nicht möglich
VORHUT
Bunter Beilagensalat mit unserer eigenen Vinaigrette 9
(vegan)
Süßkartoffelcremesuppe mit gerösteten Cahewkernen 12
(Vegetarisch)
Consommé vom Hohenloher Bio-Rind mit Flädle und Schnittlauch 13
Kleiner Blattsalat mit unserer eigenen Vinaigrette, panierter Scamorza
und gepickertem Rhabarber 15
(Vegetarisch)
Kleiner Blattsalat mit Rote Bete Dressing und
Bärlauch-Flädle gefüllt mit Ziegenfrischkäse und Rucola 15
(Vegetarisch)
Kleiner Blattsalat mit Rote Bete-Dressing, karamellisiertem Ziegenfrischkäse
und gepickeltem Kürbis 15
(Vegetarisch)
HAUPTAKT
Großer bunter Blattsalat mit gebratenem Tofubällchen,
marinierter Rote Bete und gerösteten Kürbiskernen 24
(Vegan)
Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit Wildschwein* aus den Löwensteiner Bergen,
Pastinken, Lauch und würzige Jus 30
Geschnetzeltes von Leber, Herz und Nieren vom Bio-Zicklein in Balsamicosauce,
gebratenem Kräuterkartoffeln und gebackene Radieschen 32
Herzhafte Pilzpolenta mit frischem Blattspinat und cremiger Lauchsauce 25
(Vegan)
Cremige Bärlauch-Käse-Spätzle mit würzigem Käse,
und geschmälzten Zwiebeln 25
(Vegetarisch)
Zwiebelrostbraten (ca. 180g) vom Hohenloher Bio-Rind mit geschmälzten Zwiebeln,
Lembergersauce und Spätzle mit Butterkrumen 39
Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Streifen vom Hohenloher Bio-Rind 32
Selbstgemachte Maultasche mit geschmälzten Zwiebeln, Lembergersauce,
Kartoffel- und Blattsalat 24
Gebratenes Forellenfilet* aus Oberkochener Zucht mit cremiger Spinatsauce,
luftigem Spinatflan und Karottengemüse 33
ZARTSÜSSE VOLLENDUNG
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und selbstgemachtem Vanilleeis 15
(Vegetarisch) (nicht zum Abholen geeignet)
Armer Ritter, goldbraun gebratene Brioche mit Aprikosenkompott und
selbstgemachtem Haselnusseis 13
(Vegan)
Rhabarberstreusel mit selbstgemachtem Vanilleeis 12
(Vegetarisch)
Käseauswahl mit verschiedenem Käse aus Büffel-, Kuh- und Ziegenmilch von der
Hohensteiner Hofkäserei und dem Käsemacher aus Weil im Schönbuch 15
(Vegetarisch)
Trotz der aktuellen Mehrwertsteuersenkung bleiben unsere Preise unverändert. Hintergrund sind gestiegene Kosten, zum Beispiel für Einkauf, Energie, Personal und den laufenden Betrieb.
Uns ist es wichtig, Ihnen weiterhin die gewohnte Qualität und einen verlässlichen Service bieten zu können.
Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Treue – wir wissen das sehr zu schätzen.
Soweit nicht gekennzeichnet stammen alle Zutaten aus kontrolliert Biologischem Anbau DE-ÖKO-006
* (aus konventionellem Anbau)