Feiertagsmenü am 26.12.2026

von 11:30-14:30 und 17:00-21:30

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Pastinakencremesuppe mit lila Karotte und gerösteten Haselnüssen

oder 

Feldsalat mit Kürbiskerndressing, Speck und Croutons

 

Sauerbraten vom Hohenloher Bio-Rind mit feinem Rotkraut, Apfelchutney und Kartoffelknödel

Oder

Vegetarisch: Selbstgemachte Kartoffelgnocchi mit geschmorter Rote Bete und Maronen

Oder

Gebratenes Forellenfilet* aus Oberkochener Zucht

 auf cremigen Gemüse-Rahmlinsen

und sous vide gegarter Lauch     

 

Zimt-Creme mit weisser Schokolade und Bratapfelkompott (Vegan)

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​Menü mit Fleisch: 60    Menü Vegetarisch: 50    Menü Fisch 57

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Tisch reservieren | Speisekammer West

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Alle Zutaten aus kontrolliert Biologischem Anbau DE-ÖKO-006     

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